Donut

REZEPT:
1 Tasse hat 220 ml
2 Esl. Zucker
1 Tasse warme Milch
1/2 Würfel Germ
Vermischen und ca 5 Minuten rasten lassen
Danach
1 Prise Salz
2 Esslöffel weiche Butter
1 Ei
4 Tassen Weizen-Mehl ( nicht ganz voll machen)
Alles zu einem glatten Teig mixen
1/2 bis 1 Stunde an einem warmen Ort zugedeckt rasten lassen
Teig Ca 2 cm dick ausrollen – mit einem Glas ausdrücken und in der Mitte auch noch einen Kreis rausdrücken – auf ein Geschirrtuch legen und zugedeckt noch mals ca 20 Minuten rasten lassen- bei mittlerer Hitze langsam in Öl (ich hab Rapsöl genommen) raus backen- in Schokolade tunken und genießen